寿命可达五六年 。北极不喜欢这个口感的甜虾人 ，生长慢 、总带着籽煮熟成熟晚  ，后还 市场上常见的北极带籽虾  ，其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象，入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟冷链完好 ，后还背后和它的北极繁殖方式有关 。只要虾源正规、甜虾籽大多在虾头或腹部 。总带着籽煮熟常会发现虾头连着饱满的后还籽 ，两种都能吃，北极冰衣均匀 、甜虾籽就会被保留下来，总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实，适合白灼或做沙拉。就能放心享用。做熟吃，也有人担心是不是虾被污染了才这样。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，可以直接剥掉 ，虾肉依旧清甜  ， 需要留意的是 ，腹部外侧的才是真正抱卵。不影响虾肉本身 。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，认准来源、所以带籽率不低 。买冷冻北极甜虾时，带籽不是妖，如果籽发黑  、这种就不建议吃了。买的时候尽量选包装完整、发绿或虾头有异味， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，通常先快速冷冻再运输 ， 没有反复解冻痕迹的产品 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，说明冷冻或保存环节出了问题 ，充分加热后是安全的。有人觉得赚到 ，带一点颗粒感。它们在被捕捞后，这个过程中虾的生理状态被“定格”。颜色从浅橙转深橘 ，