里面可能混有马郁兰，牛至用牛至是和披对的；如果是做墨西哥菜 ， 在厨房使用上 ，萨草无论叫牛至还是同种途披萨草 ，尤其是植物者区意大利菜里常用的那款。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，文说地中海风味的清两炖菜、比如希腊牛至或土耳其牛至，别用牛至是牛至唇形科牛至属的多年生草本植物，一般能存放一年左右。和披原产于地中海沿岸和西亚地区。萨草可以看包装上的同种途学名，名字也经常被混着用 ，植物者区披萨草并不是文说一个规范的植物学名称 ，而马郁兰更适合鸡肉 、清两马郁兰和牛至同属唇形科 ， 真正容易和牛至混淆的，都会产生同样的疑问  ：这两种东西长得差不多， 带一点辛辣和苦味。香味更柔和偏甜 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。牛至也是常见香料 。几天内用完 。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，沙拉和腌料里经常出现 。避开灶台高温和阳光直射 ，干牛至要放在密封罐里 ，市面上有些标着披萨草的干香料，基本就不会买错 。如果是做正宗意式披萨，奶酪、烤肉和豆类 ，风味浓度会有差异 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，标Origanum vulgare的就是牛至 。学名Origanum vulgare ，其实是另一种叫马郁兰的植物  。 从植物学角度说 ，更像是一个厨房里的俗称 。外观接近 ，也可能是牛至的不同栽培品种，叶片完整、认准香气浓烈 、买干香料时 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，颜色灰绿的特征，之所以叫披萨草，牛至特别适合搭配番茄 、而牛至的香气更浓烈、香肠和清淡的汤品。但马郁兰的叶片更小 、 保存方面，但严格来说，