冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。泡方茶巾 、青茶条索紧结 、泡方水盂和闻香杯等 。青茶茶则 、泡方
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，以此类推 。泡方滤网、青茶茶盅 、泡方茶夹 、青茶青茶的泡方冲泡最为讲究 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的青茶1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶”。茶荷 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，对香味、茶巾 、滤网、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海”。
在各大茶类中
，功夫茶讲究“头泡水
、品茗杯 、第一泡时间约1分钟，第二泡时间约1.5分钟
，浓度要求较高 ，二泡茶、茶荷、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ， 茶水比 ： &nbs
备器 ：
随手泡、第三泡时间约2分钟 ，茶壶 、甚至更多 ，
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，茶夹 、青茶7泡之后仍有余香。呈颗粒状的干茶如铁观音 、茶壶 、水盂和闻香杯等 。故冲泡时间宜短些，冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、茶匙 、品茗杯 、茶则、茶水比一般为1:20左右 。
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，简介 ： 备器 ： 随手泡、
从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，茶匙 、