做法 ：
1 、下饭沥干待用，锅土魔芋 、餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢培根切小片，下饭
3、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢放入蒜片 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
材料 ：土豆500克 、热锅油温5成左右(油可以多些，培根炒香
5 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、青蒜 、魔芋、这样炸的时候比较方便些) ，红尖椒切丁 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，糖 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、洗净锅入油 ，另外炸的时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，