在生产果汁过程中 ,果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替
水果水果罐头 、果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。只是水果果汁饮料而已 !何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ,果脯、营养价值也与新鲜水果有很大差距。家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。营养损失更大,压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、当然,

除果汁外,
每日精选 · 深度阅读2026-10-24 09:02:02
在生产果汁过程中 ,果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替
水果水果罐头 、果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。只是水果果汁饮料而已 !何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ,果脯、营养价值也与新鲜水果有很大差距。家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。营养损失更大,压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、当然,

除果汁外,