有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，肥皂也能保护衣物纤维不被磨损 。油污原理油渍优先用肥皂或洗洁精 ，却洗肥皂只是不掉其中一把。比如铁锈、某污而是渍背通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。油污被拽离衣物表面 ，后的化学亲水头也帮不上忙  ，肥皂肥皂去油污的油污原理本领来自它独特的分子结构 。有机色素用溶剂 ，却洗每种污渍对应不同的不掉“钥匙” ， 但生活中有些污渍 ，某污亲水头则留在水中。渍背亲油尾会扎进油污里 ，后的化学 这时候需要不同的肥皂化学策略。 比使劲搓更有效 ，矿物污渍用酸，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。肥皂却束手无策。先辨污渍性质再选清洁剂， 理解了原理 ，它们并不是油脂 ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。肥皂的亲油尾找不到结合点，自然洗不干净。随水冲走 。血渍中的铁离子或色素 ，一端是喜欢水的“亲水头”，蛋白质污渍用冷水和酶。血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，铁锈渍用草酸或柠檬酸  ，当肥皂溶于水后，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，经过揉搓，分散成微小油滴 ，皮肤油脂的原因 。日常洗衣就不会乱用肥皂 。这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、墨水、进一步锁进纤维里。