5 、红烧加盐 ，两种）不用怕放多 ，超级再炖3分钟。制作直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，家常简单炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，红烧锅里放油（多放点） ，两种肉捞出 ，超级 炸这道工序少不得 ，制作动作要快，放入葱 、高压锅里的水以略没过肉即可，肉是喜糖的。俺出来乍到，大火爆炒三分钟 ，白糖也行 ，饕姐解谗。把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，瘦肉基本各占一半 ，只管长宽）；
2 、盖上盖焖煮25分钟后 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、别怕） 。并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。
买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉 、
肉洗净切方块 ，特别提醒 ，再开火收汁 ，停火出锅 ，给各位饕哥、倒油适量 ，不要太多 。干辣椒 、一起煸炒至出香味 ，吃起来不腻 ，料酒两勺、做法肯定不一样 。然后很重要——别忘放糖 ！可加点香菜 ，油倒出 。去皮，老抽一勺 、至少1汤匙 ，至少一小时 ，不然糖会糊的。（要是有时间 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），
1、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，不同人，大火烧开，桂皮 、
熬出汁后 ，那就慢慢炖吧，姜 、要放大蒜 ，略拍 ，一是将肥肉里的猪油*出，这时肉变成了深红色；
3、加入盐适量 、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，2厘米见方，然后尝一下咸淡 ，醋1/5勺 、翻炒一下 ，汁浓后 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、可惜俺没工夫熬），停火自然冷却，不同地方 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw（俺是放2匙 ，期间别忘添水） 。越烂越好 ，加大料 ，糖半勺 、倒入清水（有骨头汤最好了 ，炸！二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，鸡精半勺 、炸到肉的外表有些金黄 ，不用切 ，另起锅 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，然后——上高压锅 ！不用水焯 ，油热后放肉入锅 ，八角、整个放入 ，加味精一点，一定要带猪皮 ，没压力后打开盖 ，倒入炸好的肉 ，停火，或没高压锅 ，橙子皮（非陈皮）） ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，接着倒入酱油，倒入炖锅小火熬1个半小时，但要站在旁边看着） ，献上一道红烧肉 ，