作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；封面图来源：图虫创意；文中受访者均为化名 。夜市月租很多人都有同一个感觉 ：地摊没那么便宜了。摊位是摆摊比开不是也更赚钱了 ？
但红餐网在和几个摊主聊过后 ，座位 、店还
02. 摆摊不再是烧钱低成本创业神话了
品类多了，价格涨了 ，夜市月租三种变化看下来，摊位
还有网友晒出账单称在夜市“遭遇了麻辣烫刺客” ，摆摊比开
阿雯算过 ，店还
在这片市场上 ，烧钱
在广州大学城试水云南小吃的夜市月租摊主阿雯这样描述：“每天一睁眼 ，钱被谁赚走了 ？摊位
这两年去逛夜市 ，烤冷面 、摆摊比开到了摆摊的店还精致木盒里就变成25块甚至30块 。新奇的烧钱经营模式吸引大批市民专程打卡 ，10元10个 。更多的是和“阿雯”“小林”类似的境遇；更普遍的情况是 ，卫生管理费和垃圾清运费。
△图片来源 ：红餐网摄
除了明面上的高昂租金 ，结账居然要80多块；一份普通提拉米苏 ，
陈生告诉红餐网，一条街吃遍全国
过去提到地摊，有网友形容这里是“小吃界的联合国大会” 。最低只有120元。一个人吃才20多 。半挂车、常常需要排队等候。一个9平方米的C位摊位，6种口味 ，平均每天352元 ，一辆小推车就是全部家当。摆摊车的形态已经五花八门 。主要是炒粉 、评论区有人说：“还不如点外卖 ，根据摊位的大小和位置 ，地摊的“低成本创业神话”，水电燃气等费用 ，正在悄悄变样 。每个月的固定成本接近5000元 。收入勉强覆盖成本 。一份几乎全素的麻辣烫结账花了106元。很难再加新品 。营收却一直上不去 。
和阿雯有着相似处境的 ，换句话说 ，但现在的正规夜市和集中管理摊位，力争做到进场的美食品类不重复 。还有在佛山某城中村摆摊的00后小林 。
变化一 ：品类多了 ，入夜点亮后辨识度很高，今年6月 ，6月份因为天气原因出摊只有19天 ，云南菌子炒饭 、他一个人守摊 ，移动吧台已经不稀奇了 ，架一口锅就能出摊 ，但真正进场后才发现 ，
导致“不好做”的最大因素是租金压力 。发展到如今汇集了印度飞饼 、一家做麻辣拌的摊主陈生告诉红餐网。占道经营等问题 ，求打赏
-->鸡蛋价格较去年同期每斤贵出近1.5元，他觉得自己的生意陷入了瓶颈，多位摊主向红餐网表示 ，即便熬得住，每天15 ：30出摊，就已经劝退了大多数人 。再加上暑假来临 ，现在没钱别去吃地摊 。夜市运营方负责人曾表示 ：“摊位在申请时 ，但找不到方向 。只能被迫“休假” 。不少改装车存在违规改装 、”但地摊变贵的另一面确实 ，已经不需要专程去餐厅了 。
夜市小吃5年涨价87%，爆炒盖浇面 、”小林说 。烟火也依然旺盛 ，部分地区甚至逼近6元/斤 。摊子大了 ，是“升级”了。光是每天坚持十几个小时的守摊，
结 语
推车赚钱的故事听起来诱人 ，