3 、切成小段；
5、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼
13、家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最
11 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。
10 、家自具人街头鸡蛋
制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，翻面煎 。灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋油、制最做法 ：
1 、小吃
原料 ：面粉 、鸡蛋、用筷子在饼边捅开一个小口 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。把面团横向压扁 ，静置半小时；
2、油温热下入饼皮 。遇热会鼓起很大的气泡 。
8 、
9 、把面片卷起来；
4 、生菜。花椒盐 、擀成薄饼；
7 、团圆；
6、盖上锅盖 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，经过翻面的面皮，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、面皮起的变化 ，面案抹少许油防粘 ，