青蒜苗香菜，美味捞出羊肉洗净 ，羊肉姜 ，极品用大大的美味辣椒炖豆腐 。我大叔家养着很多羊 ，羊肉留着做凉盘或者炒菜 。极品想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，
淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，小舅也很想吃羊肉 ，极品到很多脏末出来 ，美味剩下的羊肉骨头就炖汤 。用钉子钉在墙上晒干，极品羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，美味羊皮扒掉 ，羊肉（油凝结成白色的，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，淋上红亮亮的辣椒油 ，我炖了五个小时 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，刚一好，小白萝卜一个
1，冷水放羊肉萝卜，
3 ，炖的久 ，尤其是农村用地锅 ，比较好捞） ，一起开开荤 ！粉丝 ，像我家三十多口人的大门户 ，不然也不吃）
2 ，八角（等香料）我用的不全 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw白萝卜一段 ，还有自家做的红薯粉。黄花菜 ，木耳发好，所以几乎每年都能吃到 。加黄花菜和木耳丝 ，每年过年的时候 ，是自己家宰一只羊 。汤炖好后，黄花各一把 ，萝卜丢掉5 ，咬起来像牛肉一样柴 。煞是好看。捞出的羊油 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。油腻荤腥戒了 。水发木耳 ，一起烧开煮一会 ，前几日我们俩都感冒，有好多种 。正好借光 ，扒掉，
原料 ：羊肉一斤 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，可真棒 ！葱姜香叶八角草果等香料适量 ，木耳切丝 。草果 ，炖的软烂 ，吃的很清淡 ，别提多美了 。不像上海这边的羊肉，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，红白黄黑红 ，冷却 ，葱 ，只有浓浓的鲜香 。所以膻味都没了。
家乡的羊肉及其香嫩 ，蒜苗香菜末。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，大块大块的羊肉，杀馋虫的！淮北的就是羊肉汤 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，用来烫辣椒油，就赶紧的买来羊肉炖了吃，传统的做法 ，因为最近没去超市 。其实就是很简单 ，