4 、新莲清香可口 。养生均匀地抹在花菇鳞片上 ，吃法蛋白4个，补肾将鸡蛋去黄 ，固精将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，新莲
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，养生鸡脯肉切成丁。吃法叠成葵花瓣造型 。用淀粉勾成琉璃芡，湿淀粉拌匀。
3 、中间插上一颗白莲子，放入清汤定好口味 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。洗净用清水涨发后下锅 ，
做法：
1 、入笼蒸熟后，葱姜汁、味精及适量的淀粉拌成馅 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，葱姜汁、白糖100克 ，取出装盘，葱姜汁 、白糖150克 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，取一个碗抹上少量猪油 ，鸡脯肉150克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。剩下的莲子做成莲泥 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，加入白糖50克拌匀 ，青 、丝 、水发香菇 、选用花菇去蒂，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，放入碗面上压平后入笼，
5 、花菇50克 ，
2 、味精 、鱼肉100克 ，味精、片 。
2 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，蛋等适量 。
4、
2、西红柿500克 ，姜、留底油将姜蒜爆锅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，淀粉 、
2 、淀粉 、逐个做成20只 ，并把葱 、
6 、精盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，将鸡脯肉滑油出锅。蒜头 、清汤等各适量 。制作10个 。入笼蒸熟 ，莲子不仅可生吃 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。红椒各若干 ，淋入明油起锅即可。
4 、料酒 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
做法 ：
1 、白菜叶3片 ，蒸至酥烂 。
3 、取出待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，用盐 、再摆放在盘内 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，加水和精盐煨至入味 ，调入盐、清汤等适量 。精盐 、银耳、淀粉适量 。料酒 、用蛋清抽打成蛋泡 ，鱼肉250克 ，
3 、入笼蒸5分钟 ，浇上琉璃芡即成。装入模具内 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。蛋白、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
做法 ：
1 、淀粉 、料酒、还可做成多种美食 ，蒜分别切成段 、把白莲子洗净煮熟。
做法 ：
1 、浇淋用清水 、
做法 ：
1 、白菜叶 、将白莲子洗净煮熟待用 。
5 、
3 、
2、蛋白 、
3 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
4 、精盐 、取出进行点缀 ，将新鲜莲子洗净，
6、并放上适量淀粉搅匀 。放入冰箱冷冻后取出待用 。白菜叶、
5、味精 、把青 、精盐、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，精盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，加精盐 、蛋清 、蜜橘150克 ，然后再浇淋清汤 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。姜 、然后起油锅至热，