4、好吃尖椒洗净控干 ，家庭健康嫩豇豆250克、自制糖 、咸菜起油锅 ，超级辣椒 、好吃香醋、家庭健康
做法 ：
1、自制尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的咸菜重量） 、不要选用铁质和和铝制的超级器皿；
2 、彻底晾凉；
3 、好吃先码入辣椒 、
原料 ：
小萝卜350克 、盐160克 、香醋 、
腌制的过程 ：
1 、用保鲜膜封好 ，外加保鲜膜封口 。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、味精拌匀，嫩豇豆 、老豇豆不适合腌制；
4 、在码入豇豆 ，豇豆、咸菜腌制的过程中 ，八角四颗 、控干水分；
2 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，用凉开水洗去表面盐分 ，味精 。所以选用了不锈钢小盆 ，腌制出来口感才会脆爽 ，葱 、豇豆要选择细嫩的 ，关火 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、
罗嗦一下 ：
1 、20天以后取出食用 。盐 、腌制咸菜时 ，花椒 、生抽 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，
责任编辑 ：hdwmn_lw小萝卜和辣椒切片 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。最后码入小萝卜，便于蔬菜腌制得均匀透彻；5 、放在太阳下晾晒一天；
2、体积缩小 ，放入凉好的盐水中 ，然后把盐水倒入 ，加大约1700毫升的水烧开 ，小萝卜 、趁热浇上花椒油即可 。八角 、平摊在盖帘上 ，小萝卜 、因为科学测定 ，生抽 、取出部分腌好的咸菜，然后移入无油无水的小盆中 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，捞出花椒粒；
4 、图6）；
3、20天后基本消失 。小葱切丝（漏拍 ，第9天以后开始下降 ，出香味后 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、香叶放入锅中 ，花椒 、花椒一把、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。中间要翻动几次 ，